Prof. Dr. Steffen Spiegel
Professur für Tourismusmanagement
Kurzprofil
Steffen Spiegel wurde 1977 in Bremen geboren und absolvierte dort eine Ausbildung zum Reiseverkehrskaufmann bei Hapag-Lloyd. Anschließend arbeitete er als Reiseleiter für den TUI Service auf der portugiesischen Atlantikinsel Madeira. Während des Studiums des Tourismusmanagements an der Hochschule Bremen geriet er („per Zufall,“ wie er sagt) auf ein Kreuzfahrtschiff – und blieb dort bis heute. Nach beendetem Studium arbeitete er als Kreuzfahrtdirektor auf verschiedenen Hochsee- und Flusskreuzfahrtschiffen, darunter auch auf historischen Segelschiffen. Parallel entdeckte er seine Liebe zur Lehre in tourismuswissenschaftlichen Studiengängen, wo sich sein Praxiswissen mit der Theorie verbindet. Er promovierte an der Universität Vechta bei Karl Martin Born zu einem Thema der Governance von touristischen Destinationen und zum Wassertourismus. Der Verbindung von Theorie und Praxis bleibt er treu: Die halbe Stelle als Professor für Tourismusmanagement am Standort Bremen der IU Internationale Hochschule verbindet er mit regelmäßigen kürzeren Einsätzen als Kreuzfahrtdirektor auf den Schiffen von Phoenix Reisen, darunter auch auf dem ZDF-Traumschiff, der MS Amadea. „Das Beste aus beiden Welten kommt somit meiner Lehre und unseren Studierenden zugute – und auch meine Arbeit an Bord profitiert stets von den Diskussionen, die wir in den Lehrveranstaltungen führen,“ zeigt sich Steffen Spiegel begeistert von der gegenseitigen Befruchtung seiner Tätigkeiten. Auch privat hält er sich gerne auf dem Wasser auf: Mit dem privaten Motorboot erkundet er die Wasserwege der Niederlande und genießt dabei die lockere Atmosphäre unseres Nachbarlandes.
Akademischer & Beruflicher Werdegang
Forschungsgebiete
Tourismusmanagement
Kreuzfahrttourismus
Wassertourismus
Destinationsmanagement
Destination Governance
Forschungsprojekte
nachhaltige Verpflegung in der Kreuzfahrtbranche
Verhalten von Wassertouristen in Deutschland
Destinationsverantwortung
Weintourismus an der Lahn
Publikationen und Vorträge
Spiegel, S. (2022). Destinationsbildung und Destination Governance. Eine Modellentwicklung am Beispiel des Wassertourismus an Lahn und Aller. Springer (Dissertationsschrift)
Destinationsbildung und Destination Governance
Spiegel, S. (2026). Workation und Wassertourismus – Innovative Wege für neue Zielgruppen. In S. Werther & V. Engel. Workation und Coworkation. Vielfältige Konzepte neuer Arbeitswelten auf Basis von Remote Work (S. 158-168). Haufe.
https://shop.haufe.de/prod/workation-und-coworkation
Spiegel, S. (2025). Erlebnisraum Wasser. Aktivitäten und Entwicklungspotenziale im Wassertourismus mit Schwerpunkt DACH. Springer.
https://doi.org/10.1007/978-3-658-49602-9
Spiegel, S. (2025). Wine Tourism Destination Image in the Lahn Valley. In A. F. Stöckl, M. Eitle, S. Tischler, D. Wagner, A. Dreyer & K. Scherhag (Hrsg.). Culinary Tourism and Wine Tourism. Contributions from the 2024 Conference in Krems, Austria (S. 47-69). Springer.
https://doi.org/10.1007/978-3-658-48219-0_5
Spiegel, Steffen und Siepel, Berenike (2024): Nachhaltige Verpflegung auf Hochseekreuzfahrtschiffen. In R. Freericks & D. Brinkmann (Hrsg.), Dimensionen der Nachhaltigkeit in Freizeit und Tourismus (S. 205-225). Institut für Freizeitwissenschaft und Kulturarbeit e. V.
https://media.suub.uni-bremen.de/entities/publication/717f0476-08c2-441b-a85f-2ec24e0139e9
Arbeiten in Kreuzfahrtunternehmen, Kapitel im Sammelband Bösl, Sabine und Werther, Simon (Hrsg., 2024), Berufsfelder und Perspektiven im Tourismus. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-44933-9_12
Wassertourismus: Zur Bestimmung eines verwässerten Begriffs, erschienen in der Zeitschrift für Tourismuswissenschaft, Band 16, Heft 2 (2024), S. 103-131, https://doi.org/10.1515/tw-2024-0009
Spiegel, S. (2026). Von Destination Governance zu Destination Stewardship: Alter Wein in neuen Schläuchen? Zeitschrift für Tourismuswissenschaft. 18(1), 180-201. https://doi.org/10.1515/tw-2025-0007
Mitgliedschaften
Deutsche Gesellschaft für Tourismsuswissenschaft DGT
Skal International Bremen
ALR - Akademie ländlicher Raum Niedersachsen
Arbeitskreis Ländliche Räume der Deutschen Gesellschaft für Geographie (DGfG)
