Prof. Dr. Elmar Alexander Voigt

Prof. Dr. Elmar Alexander Voigt, MBA lehrt an der IU Internationale Hochschule am Campus Hamburg fachspezifische, betriebswirtschaftliche und juristische Inhalte im Studiengang Food Management.

Prof. Dr. Voigt arbeitete nach seiner akademischen Ausbildung mehrere Jahre als Projekt Manager für die Unternehmensberatung PricewaterhouseCoopers im Bereich Corporate Finance. Zu seinen Mandanten zählten global agierende Konzerne, staatliche Institutionen und mittelständische Unternehmen. Danach bekleidete er als Board Member, CFO oder Geschäftsführer diverse Führungspositionen in verschiedenen, international tätigen Unternehmen unterschiedlicher Branchen; in den letzten 15 Jahren vor allem in der Individual- und Systemgastronomie.

Prof. Dr. Voigt ist zudem Founding Partner und Gesellschafter mehrerer Unternehmen und Mitglied bzw. deren Vorsitzender in Aufsichtsgremien und Beiräten. Er berät ebenso Mandanten in strategischen Fragestellungen und im Bereich Corporate Finance. Seit mehreren Jahren arbeitet er zudem als Dozent für Führungskräfte in größeren Unternehmen sowie für eine der führenden international tätigen Strategieberatungen in München.

Prof. Dr. Voigt studierte in Deutschland, den USA und Großbritannien Betriebswirtschaftslehre und schloss das Studium als Diplom-Kaufmann an der Humboldt-Universität zu Berlin ab. Im Anschluss wurde er im Fachgebiet der Restrukturierung von Arbeitszeitmodellen zum Doktor der Wirtschaftswissenschaften promoviert und erlangte parallel einen Degree als Master of Business Administration (MBA) an der APU Cambridge (UK). Seine Forschungsschwerpunkte im Bereich Food Management liegen u.a. in der Analyse der Systemgastronomie und ihrer Resilienz in Bezug auf sich verändernde Rahmenbedingungen und neuen globalen Herausforderungen. Prof. Dr. Voigt lehrt im Studiengang Betriebswirtschaftslehre das Fach Investition und Finanzierung an der Hochschule für Technik und Wirtschaft Berlin (HTW) und nahm im Jahr 2025 den Ruf der IU Internationale Hochschule als ordentlicher Professor für Food Management an.