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Prof. Dr. Sandra Pahr-Hosbach

Professur für Ernährungsphysiologie und Diätetik

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Akademischer + Beruflicher Werdegang

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Forschungsgebiete

  • Ernährungsberatung
    Kultursensitive Ernährungsberatung für Menschen mit ausländischen Wurzeln

  • Ernährungspsychologie
    sekundäre Motive der Nahrungsaufnahme

  • Ernährungssoziologie
    Soziale Aspekte des Essverhaltens

  • Gerontologie
    Ernährung im Alter unter Berücksichtigung sozialer, kultureller und medizinischer Aspekte

  • Biokulturelle Evolution
    Wechselwirkung zwischen Genetik und Kultur (unter Berücksichtigung natureller Gegebenheiten)

Publikationen und Vorträge

Mitgliedschaften

  • Verband der Oecotrophologen (VDOE), Mitglied

  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Mitglied